番石榴和芭樂有什麼區別 番石榴怎麼吃及食用注意事項

番石榴和芭樂有什麼區別

番石榴,又名芭樂、拔子、雞矢果、雞屎拔、黃肚子。因其種殼極硬,且不怕禽胃而隨糞便排至鳥跡所到之處萌發生長,故有雞矢果之稱。至於其叫「吉卜賽果子」,則是人們對其種子適應性強以及四處飄流、隨遇而安的美譽。

其實他們是同一種水果,只不過叫法不同,芭樂是閩南人和台灣人的叫法.

番石榴,拉丁文名:Psidium guajava Linn.桃金娘科、番石榴屬喬木,高達13米;樹皮平滑,灰色,片狀剝落;嫩枝有棱,被毛。葉片革質,長圓形至橢圓形,先端急尖或鈍,基部近於圓形,上面稍粗糙,下面有毛,常下陷,網脈明顯;萼管鐘形,有毛,萼帽近圓形,不規則裂開;白色;子房下位,與萼合生,花柱與雄蕊同長。漿果球形、卵圓形或梨形,頂端有宿存萼片,果肉白色及黃色,胎座肥大,肉質,淡紅色;種子多數。


番石榴怎麼吃

1.原味吃法:由於番石榴是介於梨與台灣大青棗之間的一種水果,因此對於其食用方式很多,而最簡單的方法便是整個食用。所謂整個食用並不是指一口吞,而是像吃梨一樣一口口的咬着吃,而且還可以將番石榴作為蔬菜食用。由於番石榴中含有大量的抗氧化物,因此經常食用的話可以有效的起到延緩肌膚衰老及美白肌膚的作用。

2.小塊食用:對於番石榴怎麼吃的問題,我們不妨選擇一種比較淑女的吃法。可以將番石榴切成片或顆粒,或者是不成規則的小塊,用牙籤一口一塊的吃,這樣的吃法不但更有氣質而且口感還更加香脆味美。還有一種方法便是根據各人不同的口感,選擇加入一些細鹽巴、咸梅、咸梅粉等,若放入冰箱味道更佳。

3.榨汁:番石榴怎麼吃?這是很多人都會採用的一種食用方法,將準備好的番石榴放入榨汁機忠後再放入適量的冷開水,並且還可以根據個人口味、身體需求加入冰糖、牛奶或蜂蜜之類飲用,芳香可口,乃是高級飲料之一。經常飲用番石榴汁,可滋養皮膚,令肌膚回復光澤。


番石榴的功效

番石榴營養豐富,其中豐富的維生素C對治療糖尿病具有很好地藥效,與瓊珍靈芝搭配泡水喝可以降低血糖,治療糖尿病。番石榴內的維生素C有治男性不育症的功效。此外,還可減少產生普通感冒病、牙齦發腫、高血壓症、肥胖症、糖尿病及癌症的風險。番石榴含有豐富的食物纖維,以致對患便秘的人有好處。對於正設法減輕體重的人,番石榴高量的纖維也有益處。

健脾消積;澀腸止瀉。主食積飽脹;疳積;腹瀉;痢疾;脫肛;血崩。收澀止瀉;止痛斂瘡。主瀉痢;脘腹疼痛;牙痛;糖尿病;瘡瘍;蛇咬傷。


番石榴的食用注意事項

番石榴汁多,果肉豐富,口感好還含有豐富的營養,深受消費者喜愛,但是我們在吃番石榴的時候要有所注意,例如吃番石榴要不要注意控制分量,什麼人不適合食用番石榴,又有什麼人適合食用番石榴等等:

1、番石榴富含脂質和蛋白質,吃多容易便秘和上火,吃的時候要控制分量。

2、常年便秘,陰虛火旺者不宜食用番石榴。

3、番石榴籽多,患有支氣管疾病者不宜食用番石榴,否則容易嗆喉,反而可能引發疾病。

4、番石榴可生吃,可以滋養皮膚,降低血糖,促進排毒排便,尤其適合女性,高血糖患者,肥胖症患者食用。

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